明星排行榜100位最伟大的电影明星歌手演员列表

当明星是一种职业，人气很高，赚钱很快。

但是，有些明星并不满足于这样的职业，于是又催生了很多副业，比如开餐饮店。

谭咏麟李克勤的“左麟右李”、周杰伦的“周大侠”、韩寒的“很高兴遇见你”，都曾名噪一时。

不过相比起来，火锅还是最受明星青睐的餐饮形式。

一来，操作模式简单，有锅有料有食材就行。

二来，大众化程度高，毕竟，没有什么是一顿火锅搞不定的，如果有，那就两顿好了。

然而，开火锅店说起来不难，做起来好像也没那么容易。

有的人一年之间开几百家店，而有的人，用不了一年时间，就关门倒闭。

孟非自从《非诚勿扰》之后，几乎成为全国最著名的光头主持人。

2016年9月，他和黄磊合伙开了一家叫“黄粱一孟”的火锅店。

唉，听听这名字，总给人一种竹篮打水的感觉。

果不其然，众多粉丝闻讯而来，很快就遭遇了大规模的差评，“太贵、太难吃”是普遍呼声。

2017年6月，孟非怀疑是“水军”作祟，公开回应：你都没吃过，有什么资格说。

立刻又被回怼过来：好不好吃，确实只有吃过了才能评价，但贵不贵只要看到价格表就能评价了。

的确，别家几十甚至免费的锅底，他家动辄就要上百。

牛羊肉类最高卖到将近400，而且量还很小。这明显超出了大众消费的范畴。

2017年6月30日，某网红主播到店试吃后，评价说：

不光这位网红，多数吃过的人，都不愿再做回头客，“黄粱一孟”很快变成了“黄粱一梦”。

这次失败案例，除了贵和不好吃之外，孟非本人的回应也有很大原因。

明星大腕也是人，既然选择敞开门来做生意，更要敞开心扉交朋友。

怀疑水军，指责差评没资格，这多少有点诛心的意思。

危机公关之后，反而变得更加危机，尽管后来也采取了一些补救措施，但失去的口碑和人心，再也救不回来了。

这不是孟非第一次开店，也不是第一次被喊贵。

早在2014年，“孟非的小面”就非常火爆，还屡屡借着节目之便，做些广告。

彼时，别家的小面十多块钱一碗，他家的小面差不多要30起步。同样的东西，贵了三倍。

因为你是名人，消费者就要为贵而买单？这道理好像说不通。

面是大众食品，即便加上百年老汤，也还是面。

消费者用自己的亲身体验投票，谁家好吃、实惠，我就选谁家。

当今时代，全聚德、狗不理之类的老字号，卖贵了都没人吃，更别说是一碗“孟非的小面”了。

所以，明星开店，最好还是“非诚勿扰”。

2018年底，蒙羽周围很多人都说邓伦开火锅店了。

原本，我并不知道邓伦是谁，也不怎么关注。

回家后，爱人说，火社有个店就在公司附近，她们去吃了，感觉还不错。

后来，看新闻说，邓伦的火锅店从来不打折，因为本身已经很便宜了。

有人晒出菜单，果然是很亲民的大众消费，起码在石家庄来说，相比很多别的品牌火锅店，并不贵。

我有时上从那边路过，看店门口贴着几个大字：献给石门的老火锅。

邓伦是从石家庄走出去的明星，他想以此回报家乡。

平心而论，这话确实没怎么夸张，薄利多销、细水长流，对家乡人民来说，吃完火锅，也有得炫耀。

大家都好。

据网上不完全统计，由明星、名人所开的火锅店，不下数十家。包括：

邓家佳的“Hi辣火锅”

薛之谦的“上上谦”

包贝尔的“辣庄”

曾志伟的“烹大师”

孙艺洲的“灶门坎”

黄晓明、李冰冰、任泉、何炅、井柏然等人的“热辣壹号”

这些之中，有的已经倒闭，有的经营不善，不过大部分还算正常。

而最火爆的，当属陈赫的“贤合庄”和郑恺的“火凤祥”。

以上那些都只在几个城市有十家八家店，而这两位，分店都是以“百”计的。

“火凤祥”开业一年多时间，扩张了200多家店，“贤合庄”2015年开业，至今已经超过了800家店。

以这种的速度，要做成“海底捞”那样的火锅巨头，也未必不可能。

然而，这两个火锅，都是曾出过问题的。

2020年7月，郑恺和他的火锅店登上热搜，不是开业，而是抄袭。

远在成都的一家吼堂老火锅店，状告他们宁波店装修风格和宣传册页抄袭。

并且发布了多张对比图。

从图中能看得出，这已经不是简单的借鉴模仿了，而是直接原搬照抄。

一时间，郑恺的微博评论区沦陷，大家纷纷要求给个说法。

好在他们回应及时，态度也算诚恳。

火凤祥说：已组织人员赶赴成都调查协商。郑恺说：如有侵权，立即整改，决不姑息。

一周之后，郑恺发布两方声明，火凤祥承认部分抄袭（借鉴），并表示已完成撤换整改；而吼堂方面，也表示达成谅解。

如此一来，才将风波平息下去。

这一事件，看起来很狗血，不过最终也各有所得。

郑恺及火凤祥虽然短暂名声受损，最终处理方式总算基本得到了认可，顺便还赚了一波流量。

成都吼堂更不用说，在维护自身利益的同时，一下名动全国。 很多去游玩的人，在不知道吃什么时，说不定就会选择它。

2021年3月11日，杭州一家贤合庄天花板石膏掉落，正在吃火锅的夫妇二人，女士被砸伤手臂，男士被砸翻的锅油烫伤面部。

一时间，也引起轩然大波。

4月11日，陈赫发布声明：再次向两位顾客深表歉意，全面排查整改，安全问题绝不姑息。

还说，他们已为顾客进行了妥善治疗，已赔偿并达成和解，后续将加强店面安全管理。

其实，这不是贤合庄第一次出事，也不是只有贤合庄一家出事。

包贝尔的辣庄火锅被曝出过“肉类缺生产资质”“假鸭血”等问题，薛之谦的“上上谦”火锅店餐具也被检出过大肠菌群。

这些问题，都需要他们亲自出来善后处理。

不过，说是明星开店，绝大多数情况下都并非自己经营，而是投资人或者代言人。

这从前边郑恺事件的声明里就能看出来，他只是“品牌掌柜而非实际决策人”。

俗话说：民以食为天。俗话又说：病从口入。

吃饭问题，永远都是大问题。

明星既然要开（投资代言）火锅店赚钱，同时也要承担由此带来的风险。

有媒体披露说，陈赫（还有叶一茜等人）2015年在自己的家乡福建福州投资创办“贤合庄”，之后几年，一直不温不火。

直到2019年，引入四川某餐饮公司之后，才开始了大规模的扩张之路。

据说，很多其他明星所开的店，背后也是由这家公司运营。

而在贤合庄的起步之地福州，至2021年6月8日，最后一家门店也关闭了。

很可惜，也很奇怪，这么火爆的背后，大本营却失守了。

剩下的300多个城市，800多家分店，绝大多数都是加盟或代理。

也就是说，陈赫开店的最初模式已经完全变了。

但他只要还是代言人，还是受益人，就仍然要继续承担责任。任何一家门店出了问题，他都得表态，都得处理。

所以，还是那句话，明星开店，非诚勿扰。

有爆料说，接下来，还有很多明星，野心勃勃要进入餐饮行业，进入火锅行业。

正所谓：入乡随俗，入行随规。

既然做生意，就要遵循经营之道，尤其身为公众人物，更应率先垂范，做真正的“业界良心”。

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